Casu marzu: 6 curiosità sul formaggio sardo con i vermi
Il Casu Marzu è un formaggio sardo che ha fatto parlare di sé in tutto il mondo per la sua particolarità: è letteralmente infestato da larve di mosca casearia (Piophila casei). Il risultato è un formaggio cremoso, dall’odore molto forte e dal sapore piccante e pungente, con una nota leggermente…
Coppola siciliana: storia, origini e curiosità sul copricapo più iconico della Sicilia
La coppola siciliana è più di un semplice copricapo. È un simbolo iconico della Sicilia, intriso di storia, tradizione e cultura. La sua forma distintiva e il suo uso diffuso l’hanno resa un elemento riconoscibile in tutto il mondo, spesso associato a stereotipi e immagini folkloristiche della Sicilia. Oggi, la…
Palio di Siena: storia e curiosità sulla giostra equestre medievale
Il Palio di Siena è una delle più antiche e affascinanti tradizioni italiane, una giostra equestre che affonda le sue radici nel Medioevo e che ancora oggi attira migliaia di visitatori da tutto il mondo. Di seguito scopriremo la storia, le curiosità e l’importanza del Palio per la città di…
Cala Mariolu: un paradiso nascosto nel cuore della Sardegna
Situata nella spettacolare Costa di Baunei, nel cuore del Golfo di Orosei in Sardegna, Cala Mariolu è indubbiamente una delle perle più preziose dell’isola. Questa splendida spiaggia di ciottoli bianchi e rosa, circondata da ripide scogliere a picco sul mare, è famosa per le sue acque cristalline che si tingono…
Fiore Sardo: Tradizione e Sapori Autentici della Sardegna in un Formaggio DOP
Il Fiore Sardo è un formaggio pecorino prodotto tradizionalmente in Sardegna con latte ovino crudo, specificatamente da pecore di razza sarda. Questo formaggio, riconosciuto con la Denominazione d’Origine Protetta (DOP), rappresenta una delle espressioni più autentiche dei formaggi sardi, con una storia che affonda le radici nell’età del Bronzo. Caratterizzato…
Castelmola: cosa vedere nel borgo a due passi da Taormina
Castelmola, annoverato tra i borghi più belli d’Italia, è un piccolo gioiello situato nella provincia di Messina, a strapiombo sulla costa ionica. Questa antica cittadina conserva il fascino del suo impianto urbano medievale, con stradine strette e piazze acciottolate, invitandoci a scoprire la sua storia millenaria, le sue leggende e…
Ricetta sarda delle Lumache al sugo
Le lumache al sugo sono una vera e propria specialità gastronomica della Sardegna, un piatto che racchiude in sé la tradizione e i sapori autentici dell’isola. Le origini di questa ricetta non sono ben chiare. Oltre alla denominazione locale Sitzigorrus cun bagna, questa pietanza è nota anche come Lumache alla…
Lago di Bolsena e i suoi Borghi antichi: itinerario nella Tuscia viterbese
Il Lago di Bolsena è uno dei gioielli naturali dell’Italia centrale e si trova nell’alto Lazio, in provincia di Viterbo, nel cuore della Tuscia. Di seguito visiteremo alcune località situate…
Il Carnevale in Sardegna, maschere e rituali
Il Carnevale in Sardegna è una festa antica e ricca di tradizioni, che si celebra in tutta l’isola. È un momento di gioia e divertimento, ma anche di riflessione sul…
Scuola Sarda di Pastorizia: un percorso didattico tra antiche tradizioni e innovazione
È stata avviata nel 2022 la Scuola Sarda di Pastorizia, che si pone l’obiettivo di formare nuove leve di pastori, in un settore che in Sardegna sta attraversando un periodo…
Il Ventaglio spagnolo: origine, storia e caratteristiche
Grazie al suo fascino intramontabile, il ventaglio spagnolo è diventato un’icona dello stile e della cultura di tutta la Spagna. Si tratta di un oggetto della tradizione, che porta con…